Sarai sicuro di creare porzioni dello stesso peso
Le macchine sono disponibili nella versione a movimentazione meccanica (Ercolina Plus)e Semi Automatica (Ercolina Plus SA).
Nella versione meccanica le fasi di lavoro vengono azionate tramite leve. Nella versione Semi Automatica i tempi di pressata e di apertura della camera di formatura sono regolati tramite il pannello di controllo e solo l’arrotondamento viene effettuato con una leva; in questo modello è possibile memorizzare fino a 10 programmi diversi. Entrambe le versioni vengono fornite con 3 piatti.
Spezza-arrotondatrici per pizza e pane
Velocità, accuratezza e ottimi risultati sono garantiti da Ercolina Plus, la macchina adatta per i laboratori che producono grandi quantità di impasto.
5 buoni motivi per fare di Ercolina Plus la tua spezza-arrotondatrice
- Precisione
- Rapidità
- Grande produttività
- Ideale per impasti appena eseguiti
- Ottimizzazione dei tempi di lavoro