Spessori sottilissimi senza grinze o rotture: la sfogliatrice Sirio è in grado di stendere perfettamente qualsiasi tipo di impasto per pasticceria.

Tutto questo grazie ai tappeti sincronizzati; il display digitale per la visualizzazione dello spessore di laminazione permette una regolazione più precisa.
L’inversione del senso di laminazione dei tappeti può essere gestita tramite joystick e pedale.

La pulizia della sfogliatrice è facilitata dalla possibilità di smontare i raschiatori e dalla schermatura dei cuscinetti che impedisce l’infiltrazione della farina. Inoltre, lo spazio che occupa in laboratorio è minimo: i piani rialzabili permettono di limitarne le dimensioni quando non è in uso.

5 buoni motivi per fare di Sirio la tua sfogliatrice

  1. Tappeti sincronizzati
  2. Capacità di lavorare qualsiasi tipo di impasto
  3. Semplicità di pulizia grazie alla vaschetta porta farina removibile
  4. Velocità dei tappeti sincronizzata fissa o variabile grazie al variatore opzionale
  5. Ingombro minimo grazie ai piani rialzabili

Sfogliatrice professionale, sfogliatrici per pasticceria, Sirio - Zanolli

Settori di applicazione

SIRIO 600_1000 CHIUSA
SIRIO 500_850 BANCO
SFOGLIATRICE SIRIO Pannello_variatore
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