Non solo pizza!

I forni a gas Citizen sono perfetti per tutti i tipi di pizza, ma anche per la gastronomia. Il rivestimento in refrattario, standard sia al cielo che alla platea e il bruciatore, posizionato nella parte sottostante, permettono una circolazione del calore ottimale e quindi una cottura omogenea.

Il forno a gas è caratterizzato dal pannello di controllo elettromeccanico che permette di impostare le funzioni di temperatura e regolare la massima e minima intensità della fiamma. Sovrapponibili fino a 2 moduli di cottura i forni Citizen Gas si possono completare con un basamento con le ruote oppure con una cella di lievitazione, a seconda delle esigenze del cliente.

Forni a gas per pizzerie e gastronomie

È possibile scegliere tra i modelli da 6 o 9 pizze (diam.33), che possono contenere in alternativa 2 o 4 teglie (40×60).

5 buoni motivi per fare di Citizen Gas il tuo forno

  1. Semplicità di utilizzo
  2. Risparmio energetico
  3. Refrattario al cielo e alla platea
  4. Regolazione fiamma
  5. Ottimizzazione dei consumi

Forno a Gas per pizzeria e gastronomia Citizen Gas - Zanolli | Zanolli
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