Corsi per pizzaioli

Zanolli Forni e Macchine è partner tecnico ufficiale delle maggiori scuole di formazione italiane: Cast Alimenti (Rezzato, BS), Accademia Pizzaioli (Portogruaro, VE), èCucina (Verona).

In tutto il mondo sosteniamo l’organizzazione di corsi professionali con i migliori chef pizzaioli. Professionisti riconosciuti a livello internazionale come Marco Viesi e Alessandro Facci e i campioni del mondo Lorenzo Collovigh, Carmelo Oliveri, Gianni Calaon e Federico de Silvestri.

Presso la nostra sede di Caselle di Sommacampagna (Verona) sono organizzati percorsi formativi con Accademia Pizzaioli. I corsi hanno la durata di una settimana e comprendono lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche con l’utilizzo di forni e attrezzature Zanolli. Elenchiamo solo alcune tra le attività principali che si svolgono nei vari momenti di studio: diverse tecniche di impasto e di cottura, nozioni teoriche con tecnici interni, lezioni frontali con gli chef pizzaioli.

In Italia e all’estero il servizio di Ristoconsulting International può seguirvi in ogni fase di apertura del vostro locale, curandone la progettazione e l’avviamento grazie alla vasta gamma di consulenza nel campo della ristorazione.