L’incantesimo del forno modulare a tunnel ad aria ventilata

 

Synthesis è il forno modulare a tunnel rivoluzionario.

Dopo aver impostato temperatura e velocità di movimento della rete, preparato e infornato la tua ricetta, te ne puoi dimenticare!

Non è necessario, controllare il prodotto in cottura, sarà il forno stesso a portarlo lontano dal calore impedendogli di bruciarsi.

Synthesis è in grado di cuocere dalla pizza alle verdure grigliate, dalla gastronomia alla pasticceria.

Tutti i forni modulari a tunnel Synthesis sono sovrapponibili in modo da moltiplicarne la produttività nelle ore di punta.

Sovrapporre due moduli consente inoltre di differenziare le cotture ottimizzando gli spazi nel locale.

Nei momenti di poca produttività si può sfruttare un solo modulo cottura, ottenendo così un notevole risparmio energetico.

La massima temperatura raggiungibile è di 320°C. L’aria calda investe il prodotto durante la permanenza in camera permettendo di ottenere cotture perfette dalla prima all’ultima pizza.

 

La funzione ECONOMY consente di portare il forno, qualora non occorra la completa efficienza di cottura, a una temperatura inferiore rispetto a quella di lavoro. Così facendo otteniamo un risparmio energetico e di riflesso economico.

SYNTHESIS LINE

CREA UNA LINEA DI PRODUZIONE ANCORA PIÙ EFFICIENTE CON SYNTHESIS LINE

Possibilità di allineamento di più moduli per una produzione semi-industriale di pizza, prodotti da forno e cottura di verdure grigliate.

Esempi di produttività per basi pizza precotte:

FORNI IN LINEA

SYNTHESIS LINE

Forni modulari a tunnel ad aria ventilata per pizzerie, panifici, pasticcerie e gastronomia.

Risparmio, produttività, autonomia, versatilità ed ergonomia: tutto in unico forno. Synthesis è la prima serie di forni a tunnel ventilati, progettati, brevettati e prodotti in Italia.

5 buoni motivi per fare di Synthesis il tuo forno modulare a tunnel ad aria ventilata

  1. Semplicità di utilizzo per una gestione più facile
  2. Ottimizzazione dei tempi di lavoro grazie altrascinamento automatico dei prodotti
  3. Capacità di cuocere diversi prodotti, anche direttamente sulla rete
  4. Funzione ECONOMY consente di mantenere il forno caldo tra una sessione di cottura e l’altra
  5. Possibilità di crearecombinazioni su misura

Forno elettrico per pizza, pane, pasticceria e gastronomia Synthesis - Zanolli

Settori di applicazione

Forno elettrico per pizza, pane, pasticceria e gastronomia
Forno elettrico per pane, pizza, pasticceria e gastronomia
Forno elettrico per pasticceria, pizza, pane e gastronomia
Forno elettrico per gastronomia, pasticceria, pizza e pane

Zanolli Mobile, la dimostrazione pizza presso i rivenditori

Zanolli Synthesis in the World

SYNTHESIS SETTING COOKING TIME

SYNTHESIS PROGRAM STORAGE

SYNTHESIS ECONOMY FUNCTION

SYNTHESIS PRODUCTIVITY

request

Richiedi informazioni

Inviaci un messaggio per richiedere qualsiasi tipo di informazione sui prodotti o servizi di Zanolli.

Privacy Policy*
 Letto e compreso

Iscriviti alla newsletter per finalità di marketing*
 Acconsento Non Acconsento