La tecnología más moderna y la simplicidad de procesamiento se unen en Galassia para innovar el arte de la pizza.
Amasadoras a espiral
Las amasadoras a espiral de Galassia Pizza son máquinas fiables, proyectadas para satisfacer las numerosas necesidades de las pizzerías modernas. Dotadas de espiral resistente y recipiente giratorio, ambos en acero inoxidable, permiten obtener una masa homogénea y suave en poco tiempo.
El elevado número de revoluciones del recipiente por minuto permite trabajar masas desde un 55% de agua hasta una elevada hidratación.
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Robustez y fiabilidad -
Presencia de una espiral de acero inoxidable, resistente a las tensiones más fuertes -
Transmisión de cadena -
Facilidad de uso -
Ocupa poco espacio