TEOREMA POLIS
Tantas versiones personalizables para un único horno eléctrico
Gracias a la tecnología y a la versatilidad de los hornos Zanolli para gastronomía podrás optimizar los tiempos de preparación y reducir las horas de trabajo antes de servir, garantizando a tus clientes la calidad que quieres ofrecer diariamente.
La elección acertada de la maquinaria a incorporar en el local hará que las interminables horas de laboratorio sean más agradables para crear, investigar, probar y/o perfeccionar las recetas que se ofrecerán en el negocio o restaurante.
La gama Teorema Ànemos, con la pantalla táctil, sonda al corazón y lavado interno te permitirá memorizar los parámetros de cocción, utilizar el vapor para cocinar tus platos y sincronizar la cocción de diferentes platos en un único lote.
Con el horno ventilado a túnel Synthesis podrás reducir significativamente los tiempos de producción de la línea, terminando las cocciones durante el servicio sin hacer esperar a tus clientes.
