TEOREMA POLIS
Tantas versiones personalizables para un único horno eléctrico
La técnica y la precisión necesarias para crear un dulce equilibrado y único son las mismas que aplica Zanolli desde hace 70 años en la construcción de sus hornos de pastelería.
Compartimos contigo la pasión por crear productos reconocibles y de alta calidad, adaptando nuestros proyectos a tus necesidades productivas.
Pastelería clásica, grandes productos fermentados y/o pequeñas delicias; para cada uno de tus productos, un horno profesional para pastelería Zanolli que puede hornearlos todos.
La combinación de hornos de pastelería ventilados Teorema Ànemos y cámaras estáticas del Teorema Polis dan vida a la gama Combi Teorema, una composición única con infinitos resultados de cocción.
Si lo que buscas en tu horno de pastelería es una alta productividad horaria, los ventilados rotativos de la gama Rotor Wind satisfarán tu búsqueda. Puedes combinarlos a la celdas de fermentación para completar el proceso de elaboración de tus productos.
