L'histoire

En 1952, la passion et l’expérience de Giovanni Zanolli unies au talent d’entrepreneur de son fils Gianfranco génèrent Elettropizza, le four électrique à pizza de Zanolli, le premier d’une série de produits hautement prisés et fiables. 

Elettropizza marque le début d’un succès dans le secteur de la conception et de la production des fours et des machines pour pizzerias, pâtisseries et boulangeries qui porte rapidement la société Zanolli à l’exportation en Europe d’un Made in Italy de haute qualité. Dans les années 70, la société ajoute de nouveaux modèles de pétrins, de batteurs mélangeurs, de laminoirs et de raffineuses. C’est ainsi que la société Comida est née en 1977. En 1982, Zanolli dépose un brevet extraordinaire pour Teorema, le premier four modulaire italien. En 1987, les concepteurs Zanolli créent Synthesis, le premier four à tunnel ventilé italien qui continue d’être leader en Europe au niveau des ventes et de la variété de la gamme. 

Affirmée définitivement sur le marché italien et européen pour la cuisson de la pizza, du pain et de la pâtisserie, en 1991 puis en 2010, la société Zanolli s’agrandit et se transfert dans l’actuel siège du bureau des projets et de production à Caselle di Sommacampagna et à Villafranca, dans la province de Vérone