Los hornos a túnel ventilados Zanolli Synthesis no tienen límites de cocción!
La mampara puesta en la entrada y salida del túnel es regulable en altura para adaptarse a las diversas exigencias de cocción: se pueden cocinar productos de pizzeria, gastronomia y bocadillos o terminar el ciclo de cocción de productos precocidos o congelados, como baguettes o croissants. Las posibilidades de regulación son muy rápidas.
En un determinato arco de tiempo, a igual dimensión de cámara de cocción, el horno a túnel ventilado puede cocer una mayor cantidad de alimentos respecto a un horno estático.
Hay que poner atención a las dimensiones de los alimentos, el horno a túnel ventilado no puede contener productos demasiado altos, más allá de los 8 cm no es apto para la cocción de productos que necesitan vaporización.
Los hornos a túnel ventilados Zanolli Synthesis no tienen límites de cocción!
La mampara puesta en la entrada y salida del túnel es regulable en altura para adaptarse a las diversas exigencias de cocción: se pueden cocinar productos de pizzeria, gastronomia y bocadillos o terminar el ciclo de cocción de productos precocidos o congelados, como baguettes o croissants. Las posibilidades de regulación son muy rápidas.
En un determinato arco de tiempo, a igual dimensión de cámara de cocción, el horno a túnel ventilado puede cocer una mayor cantidad de alimentos respecto a un horno estático.
Hay que poner atención a las dimensiones de los alimentos, el horno a túnel ventilado no puede contener productos demasiado altos, más allá de los 8 cm no es apto para la cocción de productos que necesitan vaporización.
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