Hornos combinados, mayor espacio y … ¡tantos productos!
En los hornos combinados, módulos de cocción diversos por características – por ejemplo módulos de cocción a carro ventilado asociados a módulos de cocción estáticos – permiten producciones diferentes según las exigencias.
Combinados: con cámara ventilada (Planet, Synthesis) + módulo estático (Polis, Citizen EP)
Un horno combinado permite una mejor utilización del espacio disponibile en el local y también se puede componer con celdas de fermentación (leudado).
En los hornos combinados, módulos de cocción diversos por características – por ejemplo módulos de cocción a carro ventilado asociados a módulos de cocción estáticos – permiten producciones diferentes según las exigencias.
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