La historia

En 1952 la pasión y la experiencia de Giovanni Zanolli unida al talento emprendedor de su hijo Gianfranco generan Elettropizza, el horno eléctrico para pizzas de Zanolli, el primero de una serie de productos altamente apreciados y fiables. 

Elettropizza  marca el inicio de un éxito en el sector de la proyectación y producción de hornos y máquinas para pizzerias, pastelerías y panificadoras que pronto llevaron a la aparición de Zanolli  en Europa con la exportación de un Made in Italy de alta calidad a los cuales agrega, en los años Setenta, nuevos modelos de amasadoras, mezcladoras, laminadoras y refinadoras. Nace así la empresa Comida en 1977. En 1982 Zanolli presentó una patente extraordinaria correspondiente a Teorema, el primer horno modular italiano. En 1987 los proyectistas de Zanolli crearon Synthesis, el primer horno a túnel ventilado italiano que sigue siendo líder en Europa en términos de ventas y variedad de gama.  

Establecida definitivamente en el mercado italiano y europeo de la cocción de pizza, pan y pastelería, en 1991 y posteriormente en 2010, la empresa Zanolli se expande y se traslada a sus actuales sedes de proyectación y producción en Caselle di Sommacampagna y Villafranca, en la provincia de Verona.  

Hoy en día, Zanolli es reconocida como una de las marcas históricas de interés nacional.