DEMETRA

Para masas suaves y homogéneas, elige Demetra

Las amasadoras a horquilla son perfectas para trabajar masas sin sobrecalentarlas, obteniendo el resultado deseado. Una correcta fusión de los ingredientes es el primer paso hacia el producto perfecto.

Amasadoras a horquilla

Especialmente recomendada para pizzerías, pastelerías y panaderías, Demetra mezcla tanto pequeños como grandes volúmenes de producto de forma homogénea y rápida.  

El mecanismo de rotación de la horquilla permite que la masa durante el procesamiento reciba grandes cantidades de oxígeno, lo que garantiza su elasticidad y suavidad.

  • Preparación de masas suaves y homogéneas
  • También apta para masas más duras
  • Silenciosa y fiable
  • No calienta la masa
  • Versatilidad y funcionalidad