Pizza o altre ricette di gastronomia?
Il forno elettrico Citizen E è adatto soprattutto, ma non solo, per la cottura della pizza. La valvola di scarico vapori in dotazione permette infatti di cuocere anche altre ricette. A seconda della tua specialità, puoi cuocere pizza tonda, in pala o in teglia, ma anche tutte le specialità di gastronomia.
Puoi scegliere la versione mono o bicamera e costruire il forno per pizza in base alle tue esigenze di produzione con la possibilità di sovrapporre fino a 3 moduli.
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Semplicità di utilizzo
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Modularità che consente di adattare il forno alle tue esigenze
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Camera di cottura completamente rivestita in materiale refrattario tra gli optional
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Pannello touch con scheda programmabile
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Possibilità di realizzare la tua versione speciale su richiesta
Programmi di cottura intelligenti
Grazie al nuovo quadro comandi Touch Screen, Citizen E ti permette di avere un forno da pizza altamente avanzato.
Oltre al controllo della temperatura e la regolazione differenziata tra cielo e platea, puoi programmare l’accensione del forno per tutta la settimana decidendo quale dei 20 programmi di cottura memorizzati, attivare.
La nuova funzione ZANOLLI ENERGY BOOSTER TM invece, ti permette di far fronte a repentini aumenti di lavoro; facilmente attivabile tramite il tasto dedicato accende le resistenze della platea alla massima potenza per il tempo da te stabilito (da 1 a 10 minuti).