Un ristoratore, uno chef, ma anche un pizzaiolo che vuole offrire al suo cliente una scelta più ampia della sola pizza.

Un innovatore e uno sperimentatore, ecco chi ha bisogno di un forno versatile, ma dalle altissime prestazioni, come lo sono i nostri forni da gastronomia.

In modo particolare il forno a tunnel Synthesis, creato per la cottura di pizze in serie, è utilizzato in tutto il mondo per cuocere moltissime ricette, dalle verdure grigliate alle tapas, da miniburger alle verdure pastellate, è diventato uno strumento insostituibile per chi fa street food.

L’altro caposaldo della gamma dei forni Zanolli per la gastronomia è senz’altro Asadorin grado di cuocere polli allo spiedo in grandi quantità, in modo omogeneo e che fanno venire l’acquolina in bocca.