Il Vaporizzatore nei forni Zanolli
Il vaporizzatore può essere installato come optional nel forno polivalente Teorema Polis PW che così diventa un forno ideale per il pane e per tutti i prodotti che necessitano del vapore in fase di cottura.
Il vaporizzatore è uno strumento in grado di iniettare all’interno del forno una grande quantità di vapore in un breve periodo di tempo durante la cottura.
Il tempo di vaporizzazione di norma è pochi secondi.
Il vaporizzatore è perfetto per la panificazione e può essere attivato manualmente tramite apposito tasto sulla scheda di controllo.
Il vaporizzatore si trova di serie nei forni a convezione a carrello fisso o rotativo utilizzati in pasticceria e panetteria Planet, Ànemos e Rotor Wind.
Il vaporizzatore può essere installato come optional nel forno polivalente Teorema Polis PW che così diventa un forno ideale per il pane e per tutti i prodotti che necessitano del vapore in fase di cottura.
Il vaporizzatore è uno strumento in grado di iniettare all’interno del forno una grande quantità di vapore in un breve periodo di tempo durante la cottura.
Il tempo di vaporizzazione di norma è pochi secondi.
Il vaporizzatore è perfetto per la panificazione e può essere attivato manualmente tramite apposito tasto sulla scheda di controllo.
Il vaporizzatore si trova di serie nei forni a convezione a carrello fisso o rotativo utilizzati in pasticceria e panetteria Planet, Ànemos e Rotor Wind.
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