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Discovery A quoi sert gérer l’humidité dans le four, et comment faire? L’humidité est le pourcentage d’eau présent dans l’air. Durant la cuisson au four, une grande quantité d’humidité évitera la formation prématurée de la croûte sur… 31 octobre 2016
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Discovery Four à bois, à gaz, ou électrique? Adversaires, manifestez-vous! Les sources d’énergie les plus communes pour alimenter les fours sont au nombre de trois: bois, gaz, et énergie électrique. Le four à bois est… 3 octobre 2016
